ボールに入れて混ぜるだけ、電子レンジで楽に作れる牛乳プリン
牛乳を余らせてしまった方に、時短で作れるデザートを！
🥛牛乳プリン🥛
牛乳を大量に余らせてしまった時の、美味しく簡単消費レシピ。
量の調節もお手軽です。
牛乳と生クリーム、ゼラチン、砂糖、バニラエッセンスだけでいい！
牛乳を消費したい時に、つるりと濃厚なめらかなデザートを食べたい時にお試しください。
レシピ（３～４人分）
| 材料 牛乳１L 生クリーム２００ｍｌ 砂糖９０ｇ（糖質が気になる方は、カロリー０の甘味料でも可） ゼラチン１２ｇ（このレシピではふやかす時間が不要なモノを使用） バニラエッセンス適量（本レシピでは３０滴） |
作り方
①電子レンジ対応のボールに、牛乳、砂糖、ゼラチンを入れて混ぜます。
②ラップをせずに、電子レンジ（６００ｗ）で６分加熱。
※加熱後、軽くかき混ぜてゼラチンが残ってるいるようなら、３０秒ずつ追加で加熱してください。
※沸騰させるとゼラチンが固まらなくなるので注意、目安としてはほんのり湯気が上がるまで。
③バニラエッセンスと生クリームを加えて、よく混ぜる
④容器に入れて余熱を取ってから、ラップなどで蓋をして、冷蔵庫で６時間ほど冷やし固めれば完成です。
※余熱が取れる目安は、ラップをした時に曇らないぐらいで。
※ラップ前に軽く混ぜると、冷やす際に２層に分離しにくいです。
補記
・生クリームを使っているので、出来上がりから48時間以内に食べることをおすすめします。（ぷちラファは家族と一緒に、２日で食べます）
・牛乳の量を減らす場合は、牛乳１００ｍｌ毎に、ゼラチン１ｇ、砂糖９ｇずつ減らしてください。
・もっと濃厚にしたい場合は牛乳を減らしてください（その場合、加熱時間に気を付けてください）。
・固めが好みなら、次回以降ゼラチンを１ｇずつ増やして調節してください。
・牛乳５００ｍｌで作る場合は、ゼラチン６ｇ、砂糖４５ｇ、生クリーム１００ｍｌ、バニラエッセンス適量、電子レンジ（６００ｗ）３分からお試しください。
雑記
牛乳にはみなさんご存知カルシウムの他に、3大栄養素であるタンパク質、脂質、炭水化物が含まれています。
ミネラルとしてはビタミンB２（脂質の代謝、皮膚や粘膜の再生）、ビタミンB１２（健康な血液を作る）が含まれています（牛乳２００ｍｌ、だいたいコップ一杯で1日に摂りたい量の２５％）。
他にも牛乳には、免疫系を活性化させて、病原体やウィルスに強い身体を造ることが期待されています。
炎症作用やアレルギーを抑えて調節する働きも期待できます。
よく牛乳の飲み過ぎでお腹を壊すと言われているのは、牛乳に含まれる乳糖と呼ばれる糖類が小腸で分解吸収されずに、大腸に届いて刺激しまうためと言われています（乳糖摂取によって起こる不快な反応を乳糖不耐症）。
ただ最近の研究では『4人に１人は牛乳を飲むとお腹を壊すという思い込みが原因』という報告もあります。
みなさんも牛乳を飲んで食べて、強い身体を造りましょう。
参考文苑
・乳糖不耐症患者の牛乳漸増負荷による腹部症状軽減に関する検討 「よくわかる！ 乳糖不耐」
https://putirafa.com/post-1493/